琺瑯鍋因?yàn)轷r艷的色彩而深受大家的喜愛,小巧的鍋身也使得我們使用起來會更加的方便。但是除此之外它還有哪些優(yōu)勢呢?接下來小編就來給大家介紹下琺瑯鍋優(yōu)勢解析,小編告訴你。
一、琺瑯鍋優(yōu)勢——密封性
好的琺瑯鐵鑄鍋密封性會非常的好,也就是說鍋蓋和鍋身之間的空隙更小。不過同品牌的琺瑯鐵鑄鍋也會有密封性不同的問題。例如Staub大鍋的密封性就比較一般,每次都得很費(fèi)勁地把鍋蓋完全對準(zhǔn)鍋身且不能錯開,不然里面的水干得比砂鍋還要快。
琺瑯鍋優(yōu)勢解析
二、琺瑯鍋優(yōu)勢——?dú)庋?/strong>
琺瑯鐵鑄鍋在澆鑄的時候會產(chǎn)生大量的氣體,于是鍋?zhàn)由厦婢蜁袣庋?。氣眼少的琺瑯鐵鑄鍋當(dāng)然品質(zhì)相對會更好一些,這就是琺瑯鐵鑄鍋的一個優(yōu)點(diǎn)了,雜牌琺瑯鐵鑄鍋的那些個氣眼會更多更大。
三、琺瑯鍋優(yōu)勢——鍋體
琺瑯鐵鑄鍋雖然看起來很結(jié)實(shí),但其實(shí)也是要看做工的。做工粗糙的琺瑯鍋不僅容易出現(xiàn)問題,而且有可能也會出現(xiàn)爆炸的情況,所以大家在選購的時候需要仔細(xì)的去辨別。
琺瑯鍋優(yōu)勢
四、琺瑯鍋優(yōu)勢——琺瑯層
琺瑯層是否均勻以及顏色是否好看也是衡量琺瑯鐵鑄鍋的一個重要指標(biāo)。例如Le?creuset受歡迎的一個重要原因就是它的顏色好看,藍(lán)色就有Caribbean和Marseille?這兩種,都是很還迎的款式哦。
五、琺瑯鍋優(yōu)勢——雜質(zhì)
除了氣眼之外在琺瑯鐵鑄鍋上還能看到一些黑色的雜質(zhì)。同理琺瑯鐵鑄鍋的雜質(zhì)也會比較少。其實(shí)雜質(zhì)和氣眼都是沒法避免的,挑起來也不是很好挑,盡量選比較好的就行,這一方面問題不大。
琺瑯鍋
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