鑒別一個(gè)好的砂鍋,可以通過下面這幾個(gè)方法:
1、觀外型――圓而均勻、完整無(wú)裂縫,即為好砂鍋;
2、用鍋蓋或硬幣輕敲鍋體,聽聲音――清、亮、脆者為好;
3、轉(zhuǎn)動(dòng)鍋蓋――要與鍋體嚴(yán)密緊口才算好;
4、另外:砂鍋的聲音跟砂鍋的密度和燒結(jié)程度有關(guān):
燒結(jié)程度好――密度高――聲音清脆;
燒結(jié)程度不好――密度低――聲音沉悶;
如果砂鍋有裂縫,敲起來的聲音也會(huì)有沙啞。
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