有沒有哪位知道,中式快餐裝修什么風(fēng)格比較好?
餐廳的級(jí)別
1) A級(jí)餐廳:經(jīng)營中、西與風(fēng)味菜肴,設(shè)有條件較好的大、小餐廳及設(shè)施完善的加工處所。(1)餐廳座位布置及尺度寬敞舒適,使用面積的*小指標(biāo)為1.3平方米/座。營業(yè)部分,除大小餐廳外還應(yīng)設(shè)有相應(yīng)的前庭與交通設(shè)施、存衣、休息候餐、小賣部及顧客專用衛(wèi)生間等。位于三層以上的餐廳,應(yīng)設(shè)電梯。(2)廚房設(shè)施完善,有良好的環(huán)境及操作條件,保證據(jù)有合理流程.
2) B級(jí)餐廳:以接待零餐為主,又具備一定的餐請(qǐng)條件。設(shè)有大小餐廳以及制作中、西餐和風(fēng)味菜肴。單一面食的加工部分。 (1)餐廳座位布置比較舒適,使用面積為1.1平方米/座。 應(yīng)設(shè)有前廳,小型休息候餐室、顧客專用廁所及交通設(shè)施。四層或四層以上的餐廳應(yīng)設(shè)顧客電梯。餐廳中需有洗手設(shè)施。(2)廚房布置復(fù)合工藝流程有較好的設(shè)施、操作條件和衛(wèi)生條件。
3) C級(jí)餐廳:以大廳接待顧客為主,并設(shè)有足夠面積的加工處所。 (1)餐廳座位布置合理,使用面積*小為1平方米/座。 需設(shè)置顧客專用衛(wèi)生間。其余交通設(shè)施及前廳內(nèi)容的設(shè)置視具體條件而定。在餐廳中為顧客設(shè)有洗手設(shè)施,如餐廳位于四層或四層以上時(shí)需設(shè)有顧客使用的電梯。(2)廚房必須符合工藝流程及衛(wèi)生要求。
2. 餐飲的具體風(fēng)格。
3. 價(jià)位及面對(duì)人群。
4. 裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格特點(diǎn)。
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中式快餐店的裝修應(yīng)該要根據(jù)人流量來進(jìn)行裝修,這樣才可以限度的使用店面。我個(gè)人是比較喜歡中式裝修風(fēng)格的,但是一般的中式快餐店都是采用簡(jiǎn)約風(fēng)格的。
中式快餐店裝修在設(shè)計(jì)時(shí)要統(tǒng)一規(guī)劃好整體的色調(diào),在色彩上要搭配合理,不能到裝修施工后出現(xiàn)雜亂、毫無美感的顏色搭配;可以根據(jù)經(jīng)營的餐飲等來搭配色彩,能給客人平靜、舒適、心情愉悅的環(huán)境。
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一般的中式快餐店采用的都是比較簡(jiǎn)潔的裝修風(fēng)格,當(dāng)然也有豪華的。既然是快餐店,那么講究的就是一個(gè)“快”字了,所以感覺應(yīng)該采用簡(jiǎn)約風(fēng)格。
中式快餐店裝修設(shè)計(jì)不僅要能滿足基本的功能需求,更重要的是要傳達(dá)給消費(fèi)者特定的情感和精神的附加價(jià)值,創(chuàng)建輕松而愉快的用餐空間。
設(shè)計(jì)快餐店座位時(shí)應(yīng)注意,客人席位簡(jiǎn)單一些的可只設(shè)站席,可加快客人流動(dòng)。
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現(xiàn)在人們生活、工作節(jié)奏越來越快,很多人平時(shí)忙于工作,都不愿意花很多時(shí)間用來吃東西,快餐店可以滿足這部分客源的需求,給客人迅速提供所需的食品??觳偷暧兄惺胶臀魇降模總€(gè)人的口味不同,兩者各有所長(zhǎng)。深圳裝修公司從事中式快餐店裝修設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該注意的還是很多的。
中式快餐店裝修設(shè)計(jì)不僅要能滿足基本的功能需求,更重要的是要傳達(dá)給消費(fèi)者特定的情感和精神的附加價(jià)值,創(chuàng)建輕松而愉快的用餐空間。根據(jù)快餐店的經(jīng)營類別、實(shí)際情況定位快餐店的設(shè)計(jì)風(fēng)格,設(shè)計(jì)時(shí)要考慮提供的快餐、消費(fèi)人群的個(gè)性喜好,進(jìn)一步給快餐店整體裝飾設(shè)計(jì)細(xì)化。中式快餐店要考慮把中式的元素融入其中,也可借助當(dāng)?shù)氐奈幕尘啊v史傳統(tǒng)等。
中式快餐店裝修布局時(shí),在就餐區(qū)要合理規(guī)劃,關(guān)于桌、椅、條案、柜子這些東西要合理擺放,一般桌子呈方形或長(zhǎng)方形,以體現(xiàn)用中國的傳統(tǒng)習(xí)俗,有大有小,桌椅的選擇擺放要有條理、便于客人、服務(wù)員的走動(dòng)。另外還要考慮到整個(gè)環(huán)境的舒適性,要知道現(xiàn)在我們到餐店消費(fèi)的不僅僅再是食品,同時(shí)還有享受舒適的環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、放心的質(zhì)量等。
中式快餐店裝修在設(shè)計(jì)時(shí)要統(tǒng)一規(guī)劃好整體的色調(diào),在色彩上要搭配合理,不能到裝修施工后出現(xiàn)雜亂、毫無美感的顏色搭配;可以根據(jù)經(jīng)營的餐飲等來搭配色彩,能給客人平靜、舒適、心情愉悅的環(huán)境。
中式快餐店裝修設(shè)計(jì)的實(shí)用性很重要,在保證美觀、風(fēng)格后要著重考慮實(shí)用性,這就要求設(shè)計(jì)規(guī)劃的合理,能滿足顧客用餐的方便快捷。
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