地下酒窖工程設計:
1.選址我們經(jīng)常問到的一個問題是,"我可以把酒窖放在家里任何一個地方嗎?"回答是肯定的,但是酒窖地點的選擇會影響到將來的維護費用.酒窖應裝在室內*涼爽濕度的地方.越接近儲存葡萄酒*合適的華氏12.77℃的溫度和55-75%的濕度,需要的制冷裝置就越小,整體造價就越低.計算酒窖的吸熱量,應當考慮到周圍環(huán)境的影響.如果周圍年平均溫度是30℃,那么比起18℃,來肯定要買臺更大的制冷裝置,以保持適當?shù)臏囟?而在干燥的環(huán)境下需要更加頻繁地增加濕度.
2.酒窖墻及天花板
酒窖墻及天花板覆蓋內墻和天花板覆蓋在酒窖里起到裝飾作用.很多時候,通常我們做好墻壁保溫防水后,然后畫(始終使用乳膠漆)相匹配的顏色主題于地窖中,覆蓋*常用的是杉木或紅木(取決于貨架材料).石頭或花崗巖也用作墻壁覆蓋材料.
3.酒窖門
如果一個冷卻系統(tǒng)安裝好,須安裝的酒窖門時.必須有一個很好的密封,以保持涼爽的地窖里空氣逃跑了地窖.其中*常見的問題是由于不正確的選用密封門.實芯門或中空玻璃插是*常用.玻璃門必須有至少增加一倍窗格鋼化玻璃.
4.酒窖地板
所有類型的地板用于酒窖.*常用的是石板,瓷磚,大理石.熱門的選擇包括我們的軟木和一些橡木酒桶.不要使用地毯.與案件墻面涂料,地板通常選擇匹配的整體裝飾色彩的地窖里.地板應適用于水平表面.是不適用的基礎修剪或成型的墻壁后面的貨架.
5.酒窖照明
照明酒窖的一個重要組成部分的整體酒窖裝飾.常用的射燈是的.這些應放在暗開關來控制亮度.在大多數(shù)情況下,這些被用作主要的燈內的地窖里.也受歡迎的各種藝術燈,不同地區(qū)的地窖里.不同類型的射燈是用來突出圖片,區(qū)域,或大格式酒瓶.建議將所有照明加裝計時器,所以他們也不會留在很長時間.燈光造成過熱,將導致冷卻設備到工作本身.
6.酒窖溫濕度控制
如果氣候控制地窖需要,奧登可以提供冷卻設備,以保持適當?shù)牡亟褍?,溫度約12-16℃,濕度為50-70% .為酒窖不到2000立方英尺的規(guī)模,主要有兩種類型的單位."wk2150/3350單體式酒窖空調"和"wks2150/3150分體式酒窖空調"對于較大的地窖里,我們提供商業(yè)制冷設備,必須安裝由*制冷專家.征求了奧登銷售代表提供正確的冷卻裝置,并獲得安裝和電源指示.
7.酒窖酒架
酒窖承制所有的葡萄酒架的設計和定制.標準材料紅木,橡木,楓木,沙比利木等,在選用木材時,將考慮木材的特性面,在酒窖中我們首先要考慮的材質的耐潮性,以及它的穩(wěn)定性.
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酒窖的設計方案
地點要求: *理想的酒窖是在地平以下的地下室內,通常情況下越深越好。*不宜做酒窖地方是直接在屋頂下面的空間里,夏天可能太熱冬天又太冷。室內酒窖放在西北方向,西北方向不容易受到陽光的直射。樓下建酒窖會好過在樓上。 ??
木板骨架: 墻壁事先處理需要安上2x6或2x4的木板骨架,內置一些防凍或保溫材料,寒冷地帶地板也要進行保溫處理。 ??
隔熱保溫: 隔熱保溫的要求取決于酒窖的外部環(huán)境,也取決于酒窖的地下深度。酒窖在裝修施工時可以直接在墻上噴涂保溫涂料如2LB的Polyurethane,這種處理可以給酒窖帶來一定的隔熱效果。隔熱問題也有其他一些處理*,目的是保持室內的冷度,趕走熱度,控制濕度。 ??
酒窖的門: 酒窖的門通常應該有框架和排氣孔,如果美觀不是主要標準的話,帶有保溫層的鐵門也是可以考慮的。主要問題是門上要有排氣和帶有門欄。玻璃門不保溫,選用時則需要大一型號的制冷設備如空調機等。 ??
防潮墻: 墻面和天花的用料應該擁有防潮功能,能夠防潮的墻面方便油漆。如用木材作為防潮墻壁,則應選用沒有味道的木材,例如西方的雪松和加州紅木等。 ??
葡萄酒架: 葡萄酒架有很多造型,主要選擇是美觀和便于分類。參見圖片和數(shù)據(jù)。 ??
制冷設備: 制冷設備的選用主要是要穩(wěn)定安靜,有抽濕功能。有些設備甚至可以在室內制造濕度。安裝時注意內部設計的風口要均勻。 ??
內外部通風: 酒窖的周邊應該有些空間暖氣要能排出去,新鮮空氣抽進來。制冷設備殘留的廢氣、廢水及噪音可以排到外面去。家庭酒窖的建設主要考慮:恒溫、恒濕、穩(wěn)定、美觀和便于分類。
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?*理想的酒窖是在地平以下的地下室內,通常情況下越深越好。*不宜做酒窖地方是直接在屋頂下面的空間里,夏天可能太熱冬天又太冷。室內酒窖放在西北方向,西北方向不容易受到陽光的直射。
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